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L'Italia a morsi

Spuma di mortatella

Per servire tartine e antipasti sfiziosi, scopri la ricetta originale della spuma di mortadella e replicala a casa!

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- 16/01/2019 - Disponibile altri 30+ GIORNI
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L'Italia a morsi - Malfatti alla bresciana
22/01/2020 6 min

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Un primo piatto della tradizione: scopri qui la ricetta e replicala passo passo a casa!
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L'Italia a morsi - Uova ripiene
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L'Italia a morsi - Polenta fritta con rosa camuna
22/01/2020 1 min

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Un dolce antico e quasi dimenticato: scopri passo passo la ricetta di questo castagnaccio rustico!
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L'Italia a morsi - Manzo all’olio con polenta rossa
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Un piatto della tradizione bresciana da gustare per scaldarsi: scopri passo passo la ricetta!
L'Italia a morsi - Frittatina con aceto tradizionale:
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Un impasto semplice di acqua e farina ripieno di lardo: scopri qui la tradizione e come prepararlo secondo la ...
L'Italia a morsi - Pere con zabaione e aceto
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Una ricetta della tradizione che nasce dall'antichità con la neve dell'Etna con limone, tramandata fino ai gio...

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Il mio piatto preferito - Dal 3 giugno, dal lunedì al venerdì, alle 12.15. Attori e chef, per un menu d’autore. Francesco Panella veste i panni del conduttore televisivo e svela le curiosità gastronomiche e i piatti preferiti dei personaggi più noti del cinema, dello sport e della moda. Tra i protagonisti del programma Lino Banfi, Carolina Crescentini con la chef Cristina Bowerman, Carlo Verdone con il cuoco Salvatore Tassa, Mara Venier con lo chef Francesco Apreda, Simone Corrente con il cuoco Angelo Troiani e Christian De Sica con Arcangelo Dandini.

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