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I diari della forchetta

Le Mondine - S.1 E.6

A Novi Modena le sorelle Passera incontrano le Mondine con cui scoprono la tradizione culinaria del territorio: dalle varie paste fatte in casa alla raccolta del miele.

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- 03/10/2019 - Disponibile altri 30+ GIORNI
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Cake Star - Ora in anteprima esclusiva su Dplay Plus la nuova stagione! Damiano Carrara e Katia Follesa ci porteranno alla ricerca delle migliori pasticcerie d'Italia! A colpi di fruste e sac à poche, chi si aggiudicherà il titolo di Miglior Pasticcere della puntata?
Camionisti in trattoria - Camionisti in trattoria arriva alla quarta stagione e riprende il viaggio nell’Italia delle tavole a quadretti, con un nuovo protagonista alla conduzione: Misha Sukyas. Un tour ipercalorico distante anni luce dalla cucina fighetta, in compagnia di divulgatori d’eccezione, gli autotrasportatori, alla scoperta di nuovi templi del buon gusto.
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Cucine da incubo Italia - Antonino Cannavacciuolo, chef stellato amato in tutta Italia è protagonista di "Cucine da incubo Italia". Lo Chef Cannavacciuolo aiuta i ristoratori in difficoltà. Sporcizia in cucina, ingredienti avariati, pietanze disgustose, chef arroganti e management incompetente, sono solo alcuni dei problemi che dove affrontare nel corso della sua permanenza. Ma Chef Cannavacciuolo con le sue pacche e le sue ricette non si lascia spaventare: scopri come!
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Food Advisor - Ogni martedì alle 21.00 i nuovi episodi, con Simone Rugiati - Quali sono le eccellenze gastronomiche che rendono unico il nostro Paese? Scoprilo con Food Advisor, una guida rapida e veloce ai piatti tipici delle città visitate da Simone Rugiati. Veri clienti abituali dei ristoranti, gli advisor appunto, vestiti i panni di ‘ciceroni del gusto’, offrono a Simone il loro consiglio sui migliori piatti: in ogni puntata Rugiati assaggia in compagnia dei ‘consiglieri’ le differenti possibili declinazioni di una pietanza nel loro ristorante preferito dove ciascuno chef racconta tutto su ricetta, segreti e peculiarità.
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Il gusto della felicità - Ogni giovedì alle 21.00 su Food Network e Dplay.com. Marco Bianchi, food mentor, esperto di prevenzione e ideatore dell’approccio innovativo verso il mondo della nutrizione, farà un viaggio nelle abitudini alimentari di chi ha deciso di cambiare stile di vita per mangiare meglio e rimettersi in forma. In ogni puntata tante ricette facili e gustose, sempre perfettamente bilanciate, per mantenere quel benessere emotivo e fisico che è fondamentale per la salute.
Il mio piatto preferito - Dal 3 giugno, dal lunedì al venerdì, alle 12.15. Attori e chef, per un menu d’autore. Francesco Panella veste i panni del conduttore televisivo e svela le curiosità gastronomiche e i piatti preferiti dei personaggi più noti del cinema, dello sport e della moda. Tra i protagonisti del programma Lino Banfi, Carolina Crescentini con la chef Cristina Bowerman, Carlo Verdone con il cuoco Salvatore Tassa, Mara Venier con lo chef Francesco Apreda, Simone Corrente con il cuoco Angelo Troiani e Christian De Sica con Arcangelo Dandini.

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Il pranzo di Mosè - Simonetta Agnello Hornby, avvocato e scrittrice palermitana, apre le porte della sua casa di famiglia per ospitarci a Il pranzo di Mosè. L’arte dell’ospitalità e della tradizionale accoglienza attraverso antiche ricette e storie di famiglia, con Simonetta e sua sorella Chiara, in una masseria ottocentesca siciliana sulle collini di Agrigento, a pochi chilometri dalla Valle dei Templi

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Il re del cioccolato - Il docu-reality Il re del cioccolato con Ernst Knam, il gran pasticcere e maître chocolatier, che insieme al suo team di esperti prepara dolci e grandiosi creazioni di cioccolato per una sempre più esigente e attenta clientela. Quale sfida dovrà affrontare oggi Ernst per soddisfare le aspettative dei suoi golosi ospiti?